(słowniczek trudniejszych wyrazów na końcu)
Było to dawno, dawno temu - w czasach, gdy ledwie położono pierwsze zręby pod budowę naszego państwa. Wiemy dobrze z kart starych kronik, jak to się zaczęło jak Lech natrafił na gniazdo Orła Białego i założył gród, nazywając go Gniezdnem, dzisiejsze Gniezno. Jego państewko było zapewne niewielkie - całe może by się dało zmieścić na obszarze obecnego Powiatu Gnieźnieńskiego, był to ledwie zalążek, jakby "płód" późniejszej Wielkiej Polski. Gdy już osiadł i umocnił się na wyniosłym pagórze, leżącym pomiędzy jeziorami Jeleń i Bielidło, które później nazwano jego imieniem, zaczął rozsyłać też swych ludzi po całej okolicy. Słał i wojów, mających strzec rubieży księstwa, i kmieci, by zajmowali ziemie, budowali dla siebie sioła, karczowali puszczę pod pola.
Razu pewnego niewielki oddział lechickich wojów stanął nad pięknym i rozległym jeziorem, o dzień drogi od Gniezdna ku zachodowi leżącym. Rozbili swój obóz na szczycie wyniosłego wzgórza nieopodal jeziora, skąd rozciągał się szeroki widok na całą okolicę - nie tylko dając bezpieczeństwo, ale i ciesząc oczy. Spodobały im się bardzo te strony. Szedł wieczór, nazbierali więc czym prędzej drew i zaczęli rozpalać ogień, by się ogrzać. Wkrótce wysoko wznosiły się płomienie, wyżej jeszcze, niczym świetliki, unosiły się z nich malutkie iskierki niesione wiatrem. A jednak od jeziora szedł ziąb... Bo choć wzgórze było miejscem bezpiecznym, pozwalającym widzieć daleko okolicę, to jednak przy tym niemal łysym, puszcza nie osłaniała tu od wiatru i chłodu.
- Piękna to ziemia, i oziero wspaniałe, no ledno tutaj, ziąb straszny! - narzekał woj Lestek, ledwie nie szczękając zębami z zimna. Dorzucił przy tym spore polano do ognia.
- Ano ledno, i woda też lednica taka, że aż mi palce kostniały, gdy jej w wemborek brałem - dorzucił Bogusław.
Napełniał właśnie wodą kociołek i brał się za warzenie smakowitej strawy. Inny z wojów w tym czasie oprawił dwa ustrzelone po drodze trusie. O, smakowitej uczty się spodziewali, bo króliczkom sadła nie brakowało - spasione były tej jesieni należycie, na przetrwanie srogiej zimy gotowe. Gdy woda w kociołku zawrzała i zaczęła wesoło bulgotać, wrzucił kawały mięsa i kości. Bogusław zaś obficie sypnął kaszy z woreczka i ziół przeróżnych dodał dla smaku.

.jpg)